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長芋とモロヘイヤの梅サラダ
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長芋とモロヘイヤの梅サラダ-レシピのメイン写真

長芋とモロヘイヤの梅サラダ

emiri✿
emiri✿ @cook_40062167

モロヘイヤ第二弾!夏バテ防止!
さっぱり梅味のサラダ!
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた長芋のサラダが美味しかったので再現しました。

モロヘイヤ第二弾!夏バテ防止!
さっぱり梅味のサラダ!
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長芋とモロヘイヤの梅サラダ

emiri✿
emiri✿ @cook_40062167

モロヘイヤ第二弾!夏バテ防止!
さっぱり梅味のサラダ!
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居酒屋で食べた長芋のサラダが美味しかったので再現しました。

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材料

3〜4人分
  • 長芋 10cmくらい
  • モロヘイヤ 3本くらい
  • 梅干し 2個
  • 麺つゆ(2倍濃縮) 大2
  • 水 大2
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤは塩茹でして細かく切り、梅干しはタネをとり細かく切ります。
    長芋は千切りにします。

    • 長芋とモロヘイヤの梅サラダ作り方1写真
  2. 2

    梅干し・麺つゆ・水を合わせます。

    • 長芋とモロヘイヤの梅サラダ作り方2写真
  3. 3

    長芋・モロヘイヤに②をかけ、混ぜて完成です。

    • 長芋とモロヘイヤの梅サラダ作り方3写真
  4. 4

    モロヘイヤがなかったので、なめこと長芋とキュウリで作りました♫
    長芋とキュウリは千切りにし、なめこは下茹でしました。

    • 長芋とモロヘイヤの梅サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やして食べると、冷たくてさらに美味しいです♪

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emiri✿
emiri✿ @cook_40062167
2014/07/27 04:06に公開
料理人の父、パティシエの修行をしていた母から、料理をたくさん教わりました⸜(◍ ´꒳` ◍)⸝皆さんのレシピを参考に、楽しみながら料理してます♫感謝♡Instagram emiri_kitchen初めてみました!よかったら覗きに来てください(o´艸`)
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このレシピのキーワード

サラダ 梅ぼし モロヘイヤ 山芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19928745
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