全粒粉ソフトフランスドッグパン

Name: 全粒粉ソフトフランスドッグパン
Yield: ６個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 最強力粉 ２７０ｇ; 全粒粉 ３０ｇ; 調整豆乳 ２００ｃｃ; 水 ３０ｃｃ; 天然酵母 ３ｇ; 塩 ５ｇ

油脂砂糖なしの豆乳で生地を捏ねたもちもちパンはホットドッグやサンドイッチに、そのままトーストしても美味しいですよ～
このレシピの生い立ち
HBで１次発酵まで済ませました。ソフトフランスの食感のホットドッグ用のパンです

材料

６個分

油脂も砂糖も使わないヘルシーでリーンなパンです。お好みでバターを付けて頂くのもいいですね（＾◇＾）直ぐ食べる分だけ残して　冷凍保存出来ます。

komutatata @cook_40044730

2011/07/08 03:26に公開

ダイエット中でも気兼ねなく食べられるヘルシーなパンやデザートを作っています。ちょっぴりマクロビも取り入れてメニューを考えています。

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