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大人の♥︎ポテトサラダ♥︎
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大人の♥︎ポテトサラダ♥︎-レシピのメイン写真

大人の♥︎ポテトサラダ♥︎

ぷーちょす
ぷーちょす @cook_40064623

マスタードがきいてて少し大人のポテトサラダです♥︎
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた「大人のポテトサラダ」が忘れられなくて私なりにアレンジしました!

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ぷーちょす
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材料

2〜3人分
  • ジャガイモ 中2個
  • きゅうり 小1本
  • ベーコン 2〜3枚
  • 固ゆで卵 1個
  • ★マヨネーズ 大3〜
  • ★粒マスタード 大1
  • ★お酢 小2
  • ★ブラックペッパー 適量(たっぷりめ)
  • ★コンソメ顆粒 小1/2
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを潰しやすくするために細く切り柔らかくなるまで茹でる。(レンジで少し柔らかくしてからだと時短になります)

  2. 2

    ゆで卵を作り、殻を剥き粗く刻んでおく。

  3. 3

    きゅうりは薄い輪切りにし、塩を振っておく。しばらくしたら水が出るのでしっかり水を切る。

  4. 4

    ベーコンは細切りにし、沸騰したお湯に入れてサッと火を通す。

  5. 5

    ジャガイモが柔らかくなったら取りだしてお湯を切り、温かいうちに潰す。

  6. 6

    ある程度潰れたら★と他の材料をすべて入れてよく混ぜる。

  7. 7

    冷蔵庫で冷やして食べてください♪

コツ・ポイント

H27.2.19 マヨネーズの分量を大4から3へ修正しました。

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ぷーちょす
ぷーちょす @cook_40064623
2014/06/23 12:18に公開

このレシピのキーワード

ポテトサラダ ゆで卵 キュウリ ベーコン じゃがいも

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