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電器釜でシンガポールチキンライス
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電器釜でシンガポールチキンライス-レシピのメイン写真

電器釜でシンガポールチキンライス

Ｃrescent
Ｃrescent @cook_40051370

毎日毎日ご飯作りはしんどいです。簡単で美味しいチキンライスをご紹介。
このレシピの生い立ち
面倒くさがりやの私にぴったりのチキンライス。たまにはエスニックもいいのでは。キャベツを加えてご飯の量も少なくヘルシーになります。

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毎日毎日ご飯作りはしんどいです。簡単で美味しいチキンライスをご紹介。
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面倒くさがりやの私にぴったりのチキンライス。たまにはエスニックもいいのでは。キャベツを加えてご飯の量も少なくヘルシーになります。

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材料

4人分
  1. 米 2カップ
  2. 鳥からスープ 大さじ1
  3. 塩 小さじ3分の2
  4. 胡椒 少々
  5. キャベツ 2枚
  6. 鳥もも肉 2枚
  7. 水 2カップ
  8. スイートチリソース 少々
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作り方

  1. 1

    鳥肉は油を引かずに皮目から焼き焦げ目をつける

  2. 2

    鳥肉の両面を焼いたらザルに上げておく

    • 電器釜でシンガポールチキンライス作り方2写真
  3. 3

    キャベツはザクきり、お米を洗い同量の水を注ぐ

    • 電器釜でシンガポールチキンライス作り方3写真
  4. 4

    鶏ガラスープ大さじ1と塩小さじ3分の2をお米に加えキャベツをのせ、塩コショウした鳥肉をのせご飯をたく

    • 電器釜でシンガポールチキンライス作り方4写真
  5. 5

    ご飯が炊けたら鳥肉を取り出しカットし、ご飯とキャベツをまぜ、皿にもって、スイートチリソースを添えて出来上がり

    • 電器釜でシンガポールチキンライス作り方5写真

コツ・ポイント

ご飯は固めに炊く。鳥肉は水気をとってからキャベツの上にのせる。

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Ｃrescent
Ｃrescent @cook_40051370
2014/06/23 12:17に公開
お菓子と料理の教室をしています。簡単で美味しいレシピを紹介できたらと思っています。インスタも覗いてみてください〜@pottfujin
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