たっぷりのお湯に塩を入れパスタを茹でます。

冷たいままのフライパンににんにくみじん切り、辛いのが好きな人は輪切り唐辛子をいれ弱火で焦がさないように香りを出します。

そこへ軽く油を切ったオイルサーディンを入れ、味を馴染ませます。

パスタが茹で上がる1分前に食べやすい大きさに切ったキャベツを入れ、フライパンにはパスタの茹で汁お玉半分と昆布茶を入れます

フライパンのオイルと茹で汁がとろっとするまで乳化したらキャベツごと湯きりしたパスタを加えます。

味をみて塩とたっぷりめに胡椒を振ったら完成！小口ネギやカイワレ大根をお好みでトッピングして下さい(^o^)