手羽元と卵のさっぱり煮♪♪

手羽元と卵のさっぱり煮♪♪-レシピのメイン写真

手羽元と卵のさっぱり煮♪♪

mikusmanma @cook_40080581

簡単で飽きのこない味♪♪
このレシピの生い立ち
鶏肉をさっぱり食べれるさっぱり煮は飽きのこない一品で子供も大好きです。合わせ酢を使うと調味料の調合も少なくて簡単に！

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鶏肉をさっぱり食べれるさっぱり煮は飽きのこない一品で子供も大好きです。合わせ酢を使うと調味料の調合も少なくて簡単に！

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材料

3人分

鶏手羽元 6本
ゆで卵好きなだけ
オリーブオイル少々
塩コショウ少々
☆酒 50ml
☆醤油 50ml
☆合わせ酢 50ml
☆顆粒だし 4g
☆ニンニク(すりおろし) 一欠片
☆生姜(すりおろし) 一欠片

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作り方

1
鍋にオリーブオイルをひいて手羽元を並べ塩コショウしてこんがり焼く。
2
焼き目が付いたらゆで卵を入れて☆を合わせた調味料も入れて蓋をしてグツグツ煮る。
3
始めは中火、途中から弱火で15分くらい煮て味が染み込んでたら出来上がり！

コツ・ポイント

合わせ酢によって甘みが足りなかったら砂糖や蜂蜜を足すといいと思います。途中でお肉や卵の位置を変えて全体的に味が染み込むようにすると良いです。

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mikusmanma

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2014/06/23 08:29に公開

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