小麦粉フリーで鍋の残り物を変身！このレシピの生い立ち小麦粉フリーで残り物をと…
☆鍋の残り物です。ミキサーにかけます。ザルにあげ、水気をしっかり切ります。見た目はグロテスクです。
ボウルに1と豆腐をいれ、片栗粉と味味噌を加え手で混ぜます。
片栗粉は多すぎたらもちもちしすぎます。大さじ2までがオススメです。
鍋に揚げ油を熱します。材料のボウルに白ごまをふりかけ、スプーンですくい油にいれます。触ったら動くまで無理やり触らず。
両面、こんがりするまでしっかり揚げます。
あげ上がり。
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