✳︎フライパンを使って親子丼✳︎
pinpin114 @cook_40270649
フライパンでとろとろ親子丼^_^
このレシピの生い立ち
うちには親子丼用のお鍋？フライパン？がないので、いつも普通のフライパンで作ってます♪
✳︎フライパンを使って親子丼✳︎
フライパンでとろとろ親子丼^_^
このレシピの生い立ち
うちには親子丼用のお鍋？フライパン？がないので、いつも普通のフライパンで作ってます♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大にカットし、余分な脂がある場合は取り除く。玉ねぎは5ミリ厚くらいの櫛形にカット。
- 2
フライパンに玉ねぎと調味料を入れ、一煮立ちさせる。一煮立ちしたら、火加減は中弱火くらいで鶏肉を加え火が通す。
- 3
鶏肉に火が通ったら、火を強めにし溶き卵を内側から外側へ円を描くように回し入れる。
- 4
卵のふちが少し固まり始めたら、菜箸で所々こちょこちょとかき混ぜて、あとはお好みの固さになったら火を止めて出来上がり^_^
- 5
同じ分量でカツ煮を作ってみました♪
-
コツ・ポイント
卵を入れてからはあまりいじり過ぎず、固まり過ぎないように注意です。
お好みで海苔をちらして食べても美味しいです^_^
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