ちゅるちゅる♪ココアプリン
かなり柔らかめなココアプリンです♪
（作り方内の※1～5については、コツ・ポイント、レシピの生い立ちに書いてます）
このレシピの生い立ち
※4…次のカップに入れる前に、残っているプリン液を10回程混ぜてください。混ぜないと、最後、小鍋の底に、沈殿したココアが残ることがあります(´Д｀;)
※5…冷蔵庫に一晩置くと、ちゅるちゅるより、ちょっと固めになります（ふるふるぐらい）
ちゅるちゅる♪ココアプリン
かなり柔らかめなココアプリンです♪
（作り方内の※1～5については、コツ・ポイント、レシピの生い立ちに書いてます）
このレシピの生い立ち
※4…次のカップに入れる前に、残っているプリン液を10回程混ぜてください。混ぜないと、最後、小鍋の底に、沈殿したココアが残ることがあります(´Д｀;)
※5…冷蔵庫に一晩置くと、ちゅるちゅるより、ちょっと固めになります（ふるふるぐらい）
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備①】
板ゼラチンを水に浸してふやかしておきます。
（粉ゼラチンの場合はふやかす必要ありません） -
- 2
【下準備②】
ボウルに氷水を準備しておきます。 -
- 3
子鍋などに★を入れ、軽くすり混ぜておきます。
-
- 4
耐熱容器に牛乳を入れて、レンジで温めます。※1
-
- 5
牛乳が十分温まったらレンジから取り出します。
- 6
【下準備①】の板ゼラチンの余分な水分を絞ってから、牛乳に入れます。※2
（粉ゼラチンの場合は直接振り入れてください） -
- 7
ゼラチンを牛乳に入れたら、よくかき混ぜてください。
※特に粉ゼラチンの場合、ここでしっかり混ぜないと、器の底に残ります； - 8
3で★を入れていた器に、牛乳を５～６回に分けて、少しずつ入れます。１回入れる度に、泡だて器でよく混ぜてください。
- 9
【下準備②】で用意していた氷水に、器の底を当て、プリン液が温かくなくなるまで、よく混ぜます。※3
-
- 10
粗熱が取れたら、器の底の水っ気をしっかりふき取ります。
茶漉しでこしながら、カップに注ぎ入れます。※4 -
- 11
冷蔵庫で３時間以上冷やします。※5
-
- 12
できあがり♪
-
コツ・ポイント
※1…800Wの場合、まず1分→途中スプーンや泡だて器で混ぜる→40秒
※2…板ゼラチンを2回折り畳んで、両手でぎゅ～っと挟み、余分な水分を除きます
※3…氷水が温くなってきたら、ボウルに氷を追加してください
つくれぽ
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