☆簡単☆ バジルチーズベーグル
バジルのきいたベーグルにチーズを上にのせて焼いてみたら愛称バッチリでした
このレシピの生い立ち
バジル味のきいたベーグルにチーズを挟んで食べてましたが上にのせて焼いてみたらチーズの焼けた感じがおいしくて。それからは気分で中に混ぜ込んだり、上においたり、バジルだけにしています
☆簡単☆ バジルチーズベーグル
バジルのきいたベーグルにチーズを上にのせて焼いてみたら愛称バッチリでした
このレシピの生い立ち
バジル味のきいたベーグルにチーズを挟んで食べてましたが上にのせて焼いてみたらチーズの焼けた感じがおいしくて。それからは気分で中に混ぜ込んだり、上においたり、バジルだけにしています
アプリでひらく作り方
- 1
プレーンベーグルの作り方参考に♡
↓
レシピID : 19681519 - 2
全部をバジルにしてもOK.これは、半分をシナモンに。生地ができたらバジル（シナモン）をいれ少し捏ねて個数に分け丸める。チーズを中に混ぜ込む場合はこの時に。
-
- 3
成型（*1-3）ラップをかけて発酵させる。待つ間ｵｰﾌﾞﾝ180度予熱開始（180度13分焼く）
- 4
季節によって膨らみがちがうので冬は少し時間が長めになります。1.2倍くらいの大きさでOK
-
- 5
（ハチミツを入れた）湯を鍋の底に泡が出来るくらい（ブクブクは×）で上になる面から３０秒ずつお湯に
-
- 6
チーズを上に置く場合はこのタイミングで。ｸｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰを敷いて180度で13分やく
-
- 7
成型1
綿棒で丸い生地を延ばして、長方形にする。
両端を真ん中に左右に引っ張りながら折る。 -
- 8
成型2
さらに半分に折る。ドーナツになるようにビヨーンと伸ばして丸が作れるように。 -
- 9
成型3
ドーナツ型にするために片方の端を指でツマミながら生地を伸ばし、もう片方の端を上から包むように閉じる。 -
コツ・ポイント
バジルはチーズなしてもシンプルにおいしく食べれるのでいろんなバージョンをいくらでも一度につくれます。ベーコンをカリカリに焼いてスライストマトとのサンドイッチにもおいしいです（お好みでマヨネーズ）
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
