シャキシャキのもやしで 子供たちも大好きですこのレシピの生い立ちくたくたのもやしのお味噌汁が嫌いだったので（笑）
もやしを洗って多少の根っこをとるお鍋に ごま油を入れて熱し もやしを入れ軽く炒める
もやしに油が回ったらお水を入れる 必ず お水です顆粒だしをいれる
沸騰する前に 写真のグツグツ感…わかるといいのですが ここで 火を止めます
味噌こしでお味噌をいれますちょっと濃い目も美味しい♡薄めでもごま油が効いてて美味しい♡
出来上がり♡
もやしはごま油で炒める必ず水から茹でて 沸騰させない
もやしサラダのときも 同じです水から茹でて沸騰させず 自然に冷やす 水で洗わない絶品ですよ♡
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