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絶品 簡単もやしのお味噌汁
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絶品 簡単もやしのお味噌汁-レシピのメイン写真

絶品 簡単もやしのお味噌汁

fuanda
fuanda @cook_40102679

シャキシャキのもやしで 子供たちも大好きです
このレシピの生い立ち
くたくたのもやしのお味噌汁が嫌いだったので(笑)

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fuanda
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材料

4人分
  1. もやし 1袋
  2. ごま油 大さじ1/2
  3. 味噌 お好みで
  4. 顆粒だしの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    もやしを洗って多少の根っこをとる
    お鍋に ごま油を入れて熱し もやしを入れ軽く炒める

    • 絶品 簡単もやしのお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    もやしに油が回ったら
    お水を入れる 必ず お水です
    顆粒だしをいれる

    • 絶品 簡単もやしのお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    沸騰する前に 写真のグツグツ感…わかるといいのですが ここで 火を止めます

    • 絶品 簡単もやしのお味噌汁作り方3写真
  4. 4

    味噌こしでお味噌をいれます
    ちょっと濃い目も美味しい♡
    薄めでもごま油が効いてて美味しい♡

    • 絶品 簡単もやしのお味噌汁作り方4写真
  5. 5

    出来上がり♡

    • 絶品 簡単もやしのお味噌汁作り方5写真

コツ・ポイント

もやしはごま油で炒める
必ず水から茹でて 沸騰させない

もやしサラダのときも 同じです
水から茹でて沸騰させず 自然に冷やす 水で洗わない
絶品ですよ♡

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fuanda
fuanda @cook_40102679
2014/06/27 07:08に公開

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