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鰹のカルパッチョ
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鰹のカルパッチョ-レシピのメイン写真

鰹のカルパッチョ

akkoーmama
akkoーmama @cook_40199821

すし酢を使えば、簡単にお店の味
このレシピの生い立ち
カルパッチョ好きなので
家庭でも食べさせたくて

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鰹のカルパッチョ

akkoーmama
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材料

4人分
  1. 鰹のお刺身
  2. ベビーリーフ
  3. プチトマト
  4. ☆オリーブオイル 10cc
  5. ☆バルサミコ酢 5cc
  6. ☆すし酢 10cc
  7. ☆塩胡椒 少々
  8. ☆にんにく チューブで3〜4センチ
  9. ☆生姜 チューブで3〜4センチ
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作り方

  1. 1

    お皿にベビーリーフトマトを並べ、
    鰹のお刺身をのせます。

  2. 2

    ☆印の調味料を混ぜ合わせ、かけたら出来上がり。すし酢は甘みもあって使いやすいですよ~量はお好みで調整して下さいね。

コツ・ポイント

この日は、時間がなくて鰹をスライスしてませんが、いつもはもう少し薄く切ります。

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akkoーmama
akkoーmama @cook_40199821
2014/06/27 07:06に公開
お料理が好きなので、美味しいって言ってもらえるように頑張って作ってます。
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