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ヘルシーで美味しい豆腐卵丼
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ヘルシーで美味しい豆腐卵丼-レシピのメイン写真

ヘルシーで美味しい豆腐卵丼

チーヅケーキ
チーヅケーキ @cook_40238836

簡単で美味しくて、しかも安い！フワトロの丼ぶり飯です♪
このレシピの生い立ち
親子丼が本当は食べたかったけど、もっと低カロリーな物にしたくて。

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チーヅケーキ @cook_40238836

簡単で美味しくて、しかも安い！フワトロの丼ぶり飯です♪
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材料

4人分
  • 卵 4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • めんつゆ 1カップ
  • 水(だし汁でも良い) 1カップ
  • 豆腐(絹豆腐の方がふわふわです) 200グラム
  • あれば三つ葉 お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは細切りにします
    絹豆腐はキューブ型に切ります
    卵は割ってときほぐしておきます

  2. 2

    フライパンでめんつゆと水を入れて豆腐と玉ねぎを煮立てます
    煮たって5~6分したら卵を入れます
    お好きな固さになったらOK

  3. 3

    あれば卵を入れた後に三つ葉を入れます。

  4. 4

    ご飯の上にですのせて完成です。

コツ・ポイント

卵に火を通し過ぎないことです。火を通し過ぎると、卵が固くなってフワトロになりません(。´Д⊂)

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チーヅケーキ
チーヅケーキ @cook_40238836
2014/06/28 11:49に公開

このレシピのキーワード

たまご丼 みつば 卵 絹ごし豆腐 玉ねぎ 豆腐

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