ミニトマトは洗ってヘタを取る。

保存袋に入れ、そのまま冷凍庫へ入れる。

使うときは、冷凍庫から取り出して自然解凍させてください。カレーなどへは、凍ったまま入れて大丈夫です。

大きいトマトも冷凍できますが、長時間の煮込み料理以外は凍ったまま使うことはできません。