牡蠣のジュレポン酢のせ
伊藤食品株式会社 @cook_40266338
牡蠣水煮缶使用。夏場にひんやりと冷やしておしゃれおつまみに。
このレシピの生い立ち
夏にぴったりな冷やしメニュー。おつまみにぴったりな一品にしてみました。
牡蠣のジュレポン酢のせ
牡蠣水煮缶使用。夏場にひんやりと冷やしておしゃれおつまみに。
このレシピの生い立ち
夏にぴったりな冷やしメニュー。おつまみにぴったりな一品にしてみました。
作り方
- 1
牡蠣缶詰の身と缶汁を分け、缶汁とポン酢を1：1で割り、ゼラチンで固めてジュレにする。
- 2
ジュレを牡蠣に盛り付け完成。
コツ・ポイント
ジュレポン酢を作る際には缶汁を入れたほうが、口に入れた時の一体感があるのと、旨みが増すのでオススメ！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19932157
