簡単！カボチャパウダーの濃厚ポタージュ
キュキュットさん @cook_40174096
包丁もFPもこす作業も無く、濃厚クリーミーなポタージュを。カボチャパウダーの消費にも。ハロウィンやパーティ料理にも。
このレシピの生い立ち
賞味期限の迫ったカボチャパウダーの消費に。佐呂間町のカボチャパウダーの裏にあったレシピをアレンジ。
簡単！カボチャパウダーの濃厚ポタージュ
包丁もFPもこす作業も無く、濃厚クリーミーなポタージュを。カボチャパウダーの消費にも。ハロウィンやパーティ料理にも。
このレシピの生い立ち
賞味期限の迫ったカボチャパウダーの消費に。佐呂間町のカボチャパウダーの裏にあったレシピをアレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
火をつけずにカボチャパウダー、コンソメ(手で崩す)、水をよく混ぜ合わせる。火にかけ煮立てる。
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- 2
煮立ったら牛乳を投入し、弱火で再度煮立てる。溢れないよう注意してかき混ぜる。
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- 3
火を止めてバターを入れて溶かす。ナツメグ、塩胡椒で味を整えて完成。
- 4
【アレンジ】余ったスープを牛乳で少し薄めて、冷やご飯ととろけるチーズを足して少し煮こめば簡単カボチャチーズリゾット。
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- 5
【使用したかぼちゃパウダー】
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- 6
かぼちゃパウダー人気検索トップ10入りありがとうございます！2019.12.25
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コツ・ポイント
牛乳を入れた後は、溢れやすいので弱火でかき混ぜながら温める。パウダーが鍋底で固まらないように、しっかり混ぜて溶かす。濃いと感じる方は牛乳で薄めてください。
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