クリームチーズと卵は常温に戻しておく。オーブンを200度に余熱する。ベーキングペーパーをぐしゃぐしゃにして型に敷く。

3に2を少しずつ入れながら混ぜる。

4にグラニュー糖と生クリームを入れ、混ぜる。

型に6を流し入れ、200度に余熱したオーブンで50ー60分焼く。焦げがつきすぎるのが嫌な場合は途中でホイルをかぶせる。

出来立てはフルフルです。

粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩寝かせると美味しいです。