麺を茹でる為のお湯を沸かし、その間にきゅうりとトマトをカットします。

湯が沸いたら麺を茹でます。
袋に書いてある時間より若干長目がいいですが、麺の硬さのお好みでどうぞ。

丼には粉スープを水で溶いておき、麺が茹で上がったらザルに空けて、水にさらし水気を切ります。

麺を丼に移し、箸でほぐしてスープになじませ、カットしておいた野菜をのせて出来上がり。

写真はちょっと味濃いめが好きな本人により水は少なめです。汁そばっぽく食べられます。

ごま油は、麺がダマにならないように潤滑油として、また香りづけとして好みで垂らします。