サワークリームは日本では高いので、ヨーグルトを水切りしておく。

ニンニクを荒いみじんぎりにして、鍋に油(分量外)をしき、ニンニクの香りがしたら手羽元を軽く炒める。

肉の色が変わったら(煮込むので生でも大丈夫)、火を止めてヴェゲタ&カットしたトマト&パプリカ粉を入れてかき混ぜる。

水切りヨーグルトを添えて完成。