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我が家で好評❗茄子1本で作る甘辛炒め
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我が家で好評❗茄子1本で作る甘辛炒め-レシピのメイン写真

我が家で好評❗茄子1本で作る甘辛炒め

クーガー☆
クーガー☆ @cook_40127874

茄子1本でメイン料理。ご飯がススム男子が大好きな味に仕上がりました。お弁当にもぴったりです!

このレシピの生い立ち
茄子が1本しかない,,,(´・c_・`)でもおかずが足りない。
そんな時に作ってみたら
大好評で我が家の定番になりました(^ω^)お弁当にもぴったりです♪

茄子1本でメイン料理。ご飯がススム男子が大好きな味に仕上がりました。お弁当にもぴったりです!

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茄子が1本しかない,,,(´・c_・`)でもおかずが足りない。
そんな時に作ってみたら
大好評で我が家の定番になりました(^ω^)お弁当にもぴったりです♪

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我が家で好評❗茄子1本で作る甘辛炒め

クーガー☆
クーガー☆ @cook_40127874

茄子1本でメイン料理。ご飯がススム男子が大好きな味に仕上がりました。お弁当にもぴったりです!

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茄子が1本しかない,,,(´・c_・`)でもおかずが足りない。
そんな時に作ってみたら
大好評で我が家の定番になりました(^ω^)お弁当にもぴったりです♪

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材料

1人分
  • 茄子 1本
  • ☆生姜チューブ 小さじ1
  • ☆ニンニクチューブ 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆酒 小さじ1
  • ゴマ 少々
  • 塩コショウ あってもなくてもOK
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作り方

  1. 1

    茄子を薄く切り、
    ☆の調味料を合わせる

    • 我が家で好評❗茄子1本で作る甘辛炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を温め
    強火で茄子を炒める。

    火が通ってきたら調味料を入れ
    中火にして味を絡める。

    • 我が家で好評❗茄子1本で作る甘辛炒め作り方2写真
  3. 3

    最後に、写真のように
    ゴマと生姜を絞り出来上がり

    • 我が家で好評❗茄子1本で作る甘辛炒め作り方3写真

コツ・ポイント

茄子に油がしっかり絡まるまで、強火で炒めてください♪
お酒のおつまみにする場合は、少し炒める時間を多くすると味が濃くなります。

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クーガー☆
クーガー☆ @cook_40127874
2017/11/28 12:29に公開
家計に優しい簡単なお料理を紹介していきますU^ェ^UInstagram→ann_kaoru215
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 酒 ゴマ

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