レンジで簡単◎豆苗ナムル
あと一品ほしい日にも、お弁当のおかずにも活躍する豆苗ナムル。
レンジ加熱して調味料と和えるだけなので、忙しい日でも手軽に作れます。
豆苗はβカロテンやビタミンC、葉酸などが含まれ、疲れが気になる日の栄養補給にもとりいれたい野菜のひとつ。
手ごろな価格で1年を通じて手に入りやすく、家計にやさしいのも魅力です。
さらに、切り落とした根元は水に浸して1日1回水を替えると、再び育って何度か収穫を楽しめます。
毎日の食卓やお弁当にとりいれながら、手軽でおいしい豆苗ナムルをお楽しみください。
レンジで簡単◎豆苗ナムル
あと一品ほしい日にも、お弁当のおかずにも活躍する豆苗ナムル。
レンジ加熱して調味料と和えるだけなので、忙しい日でも手軽に作れます。
豆苗はβカロテンやビタミンC、葉酸などが含まれ、疲れが気になる日の栄養補給にもとりいれたい野菜のひとつ。
手ごろな価格で1年を通じて手に入りやすく、家計にやさしいのも魅力です。
さらに、切り落とした根元は水に浸して1日1回水を替えると、再び育って何度か収穫を楽しめます。
毎日の食卓やお弁当にとりいれながら、手軽でおいしい豆苗ナムルをお楽しみください。
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は根元をきって洗い、長さを2等分して耐熱容器に入れる。ラップをかけてレンジ（600W）で2分30秒加熱する。
- 2
粗熱がとれたらラップをはずして水気をしっかりきり、A)を和える。
- 3
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- 4
※お弁当活用例
レンジで簡単調理なので、朝早い日のお弁当おかずにもぴったりです。
-
- 5
※レシピブログ内『くらしのアンテナ』コーナーでレシピ紹介していただきました♪
どうもありがとうございます。→ - 6
http://www.recipe-blog.jp/antenna/108098
- 7
※2018.4.9
朝時間.jp『今日のイチオシ朝ごはん』でレシピ紹介していただきました♪
いつも有難うございます。 - 8
※COOKPADニュースに掲載していただきました♪どうもありがとうございます☆→
- 9
https://news.cookpad.com/articles/32055
- 10
https://news.cookpad.com/articles/34806
- 11
https://news.cookpad.com/articles/38130?et=85975
- 12
https://news.cookpad.com/articles/40672
- 13
※『レシピブログで人気の野菜大量消費おかず』にレシピ掲載していただきました☆
-
- 14
※2020.7
クックパッドのプレミアムサービス限定「お弁当特集」内で紹介していただきました♪ - 15
※2020.11.17
クックパッドプレミアム献立に掲載されました。
どうもありがとうございます♪
コツ・ポイント
・豆苗の水気をしっかりとることで、味がぼやけず美味しく仕上がります。
つくれぽ
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