白キクラゲは水に浸けて戻す。5分で2-3倍になります。

クコの実も水に浸けて戻す。

ココナッツミルクと甘酒を火にかけ、滑らかになるまで混ぜる。食べやすい温度になったら火を止める。

甘酒は今回黒米が原料のものを使ったので色が付いています。

ふやけた白キクラゲの根元の株をとり、食べやすい大きさに切る。

白キクラゲを温めた液の中に入れ、器によそったらクコの実と松の実を散らして出来上がり！