まるでぬいぐるみ☆ケアベア(?)ケーキ

4D2Y @cook_40039395
大好きなケアベアのケーキが作りたいという思いつきから作っちゃいました!
縦30㎝×横40㎝くらいの大きなケーキです☆
このレシピの生い立ち
テレビで立体ケーキを作っているのを見て、作りたくなっちゃいました(笑)
まるでぬいぐるみ☆ケアベア(?)ケーキ
大好きなケアベアのケーキが作りたいという思いつきから作っちゃいました!
縦30㎝×横40㎝くらいの大きなケーキです☆
このレシピの生い立ち
テレビで立体ケーキを作っているのを見て、作りたくなっちゃいました(笑)
作り方
- 1
スポンジを4台焼きます。前日に作って置いておくと切りやすいです。
- 2
胴体から作ります。スポンジ2台をかさね、縁を切って丸いドーム状になるようにします。
- 3
頭を作ります。スポンジ1台をちょうどいい大きさに丸く切り取ります。縦にして立体的になるようにスポンジを足す。
- 4
残り1台で手足と耳を作ります。組み立てるとき、足はスポンジを少し切り抜いて差し込むようにし、手と頭は置きやすいよに切る。
- 5
胴体・頭をスライスして、クリームと桃缶をはさみながら組み立てる。所々ポッキーをさして安定させる。
- 6
周りをデコレーションしていく。生クリームを500cc泡立て、絞り出し袋に少し入れ耳の内側・手足の裏・お腹・口周りを飾る。
- 7
生クリーム100ccを沸騰直前まであたため、ストロベリーチョコレートを溶かす。6でホイップしたクリーム半分と混ぜる。
- 8
冷水で冷やしながら7をさらにホイップし、全体をデコレーションする。
- 9
残ったクリームに食紅を加えて好みの色にし、お腹と足の裏のハートをかく。
- 10
チョコペンで目・口・鼻・そばかすをかいて完成☆
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