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材料

2人分
  • 豚ロース肉 2枚
  • しめじ 1P
  • 付け合わせの野菜(キャベツ・レタス・人参) 適量
  • オリーブオイル 適量
  • *ソース*
  • にんにく ひとかけ
  • 醤油 40cc
  • 砂糖 30g
  • 白ワイン 50cc
  • バター(マーガリン) 30g
  • 塩こしょうナツメグ 少々
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作り方

  1. 1

    しめじは石づきを取ってほぐす

  2. 2

    肉に塩、こしょう、オリーブオイルを熱したフライパンで肉を両面焼き3分焼いて取り出す

  3. 3

    フライパンにしめじを入れ、2分炒めてにんにくを加えて

  4. 4

    香りが出てきたら肉を戻し入れ白ワイン、蓋をして中火で1分ほど蒸し焼き

  5. 5

    しょうゆ砂糖バターを加え全体にからめプレートに盛り付け野菜を添えて出来上がり

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Louisa
Louisa @Louisa369
2018/04/12 02:25に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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このレシピのキーワード

シメジ レタス にんじん キャベツ にんにく バター 豚ロース

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