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簡単！野菜たっぷりドライカレー
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簡単！野菜たっぷりドライカレー-レシピのメイン写真

簡単！野菜たっぷりドライカレー

プリン後輩
プリン後輩 @cook_40272356

カレーだけど、ほとんどきのこと野菜でヘルシーです(*'ω'*)普通のカレーみたいに煮込み時間もかからずありがたい◎
このレシピの生い立ち
旦那ちゃんが好きなドライカレーを美味しく作りたくて

カレーだけど、ほとんどきのこと野菜でヘルシーです(*'ω'*)普通のカレーみたいに煮込み時間もかからずありがたい◎
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簡単！野菜たっぷりドライカレー

プリン後輩
プリン後輩 @cook_40272356

カレーだけど、ほとんどきのこと野菜でヘルシーです(*'ω'*)普通のカレーみたいに煮込み時間もかからずありがたい◎
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旦那ちゃんが好きなドライカレーを美味しく作りたくて

カレーだけど、ほとんどきのこと野菜でヘルシーです(*'ω'*)普通のカレーみたいに煮込み時間もかからずありがたい◎
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材料

3〜4人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. にんじん 1本
  3. お好きなきのこ(しめじ、えのき) すきなだけ
  4. 油 適量
  5. ひき肉 150
  6. トマト缶(ホールでもカットでも) 1缶
  7. ミックスビーンズ おすきなだけ
  8. 生姜チューブ、にんにくチューブ 2センチくらい
  9. 塩胡椒 適宜
  10. ★ウスターソース 大さじ2
  11. ★ケチャップ 大さじ2
  12. ★醤油 大さじ1
  13. ★塩 少々
  14. ★コンソメ 小さじ2
  15. ★市販のカレールー 2かけら分
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんじん、きのこをみじん切りにする。

    • 簡単！野菜たっぷりドライカレー作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油＆生姜チューブを入れ熱する。ひき肉、玉ねぎ、にんじんの順に炒める。
    しんなりしたらきのこを追加して炒める。

    • 簡単！野菜たっぷりドライカレー作り方2写真
  3. 3

    全体に火が通ったらトマト缶と大豆をいれる。
    (ホールトマトの場合は混ぜながらつぶしてください)

  4. 4

    ★の調味料を全部いれる。
    10分くらい煮ながら水分を飛ばしていき、最後に塩胡椒で味をととのえる。

    • 簡単！野菜たっぷりドライカレー作り方4写真

コツ・ポイント

好きな野菜、好きなきのこで楽しくつくる(^O^)

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プリン後輩
プリン後輩 @cook_40272356
2019/08/16 10:34に公開
二児の母。美味しいものを忘れないように、もう一度作りたいという思いから記録用です^^お料理も好きですが、陶器が好きです◎
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