フライパンにサラダ油を小さじ2、中火で熱する。ぎょうざを5個並べる。

ごま油を入れ、ひっくり返しながら2分くらい焼く。

フライパンに3カップくらいお湯を入れてフタをして4分くらい茹でる。

火を止めて、フライパンからぎょうざを取りだしお皿に盛る。