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簡単シンプルクリスマスローストチキン☆☆
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簡単シンプルクリスマスローストチキン☆☆-レシピのメイン写真

簡単シンプルクリスマスローストチキン☆☆

eoo3
eoo3 @cook_40035597

調味料は４種のみ♪簡単ですが基本の母の味、和風骨付きもも肉のローストチキンです☆
このレシピの生い立ち
子供の頃母が焼いてくれたシンプルな和風味のローストチキンを食べたくて♪

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子供の頃母が焼いてくれたシンプルな和風味のローストチキンを食べたくて♪

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調味料は４種のみ♪簡単ですが基本の母の味、和風骨付きもも肉のローストチキンです☆
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子供の頃母が焼いてくれたシンプルな和風味のローストチキンを食べたくて♪

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材料

骨付きもも肉4本分
  • 骨付き鳥もも肉 4本
  • ●漬けタレ●
  • しょうゆ 50ml
  • みりん 50ml
  • 砂糖 30g
  • すりおろししょうが 10g
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作り方

  1. 1

    骨付きもも肉は表面にフォークで穴をあける。

  2. 2

    ビニール袋に骨付きもも肉と全ての調味料を入れて最低２～３時間漬ける。（3日くらいつけるとかなり味はしみこみます）

  3. 3

    オーブンで200度で30分焼きます。

    最後の仕上げに、４か５をすると更に美味しい！

  4. 4

    仕上げその①
    最後にグリルで5分ほど焼く。表面がカリっとなります♪

  5. 5

    仕上げその②
    漬けダレをフライパンで熱した中に肉を入れ絡めるように焼くとコッテリした感じに♪

コツ・ポイント

漬けこんでいる途中、袋をひっくり返すことで、表も裏もよくしみこむかな＾＾

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eoo3
eoo3 @cook_40035597
2009/12/29 01:08に公開
日記は細々運営中https://eoo33.livedoor.blog/家族の「美味しい～っ」と喜ぶ笑顔を見ると最高に幸せ♪簡単に美味しいお料理を楽しく作れたら最高♪
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骨付きもも肉

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