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葱とイカのぬた
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葱とイカのぬた-レシピのメイン写真

葱とイカのぬた

kuni♥︎
kuni♥︎ @cook_40094906

4件もれぽ感謝!
ネギとイカを茹でて、酢味噌だれと和えるだけの簡単お料理。
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大量のねぎの消費に。

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材料

  1. ネギ 1束(正味150g)
  2. イカ 70g
  3. ☆酢 小さじ1
  4. ☆味噌 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆濃口醤油 小さじ1
  8. ☆顆粒だしの素 少々
  9. レモン汁(あれば) お好みで
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作り方

  1. 1

    よく洗った葱を5cm程度に切りそろえ、熱湯に入れてさっと茹でる。

    • 葱とイカのぬた作り方1写真
  2. 2

    水にさらしてざるにあげる。

    • 葱とイカのぬた作り方2写真
  3. 3

    イカも熱湯に入れて茹でる。3分程度。

    • 葱とイカのぬた作り方3写真
  4. 4

    食べやすく切る。

    • 葱とイカのぬた作り方4写真
  5. 5

    ☆の材料をボウルに入れて混ぜる。

    • 葱とイカのぬた作り方5写真
  6. 6

    軽く手で絞った葱とイカを入れて和えれば完成☆お好みでレモン汁を軽く絞って( ´ ▽ ` )ノ

    • 葱とイカのぬた作り方6写真
  7. 7

    2014.5.19
    『ぬた』の人気検索トップ10入り感謝♡

コツ・ポイント

味噌の種類によって量を加減してください。タコを使ったり、葱だけでも美味しくできます。葱は砂などが付いている場合があるので良く洗うようにして下さい。イカは初めから茹でたものを使う時もさっと湯に通すと味が馴染みやすいです。

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kuni♥︎
kuni♥︎ @cook_40094906
2014/04/09 09:43に公開
2015.2月発売クックパッド春レシピBest100への掲載&沢山のつくれぽ感謝!皆さんの美味しく工夫のあるレシピやアイデアに感動!家族への愛情を込めて、冷蔵庫の中の食材とにらめっこしています^^
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