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ササミとプチトマトのレモン炒め
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ササミとプチトマトのレモン炒め-レシピのメイン写真

ササミとプチトマトのレモン炒め

rimishuri
rimishuri @cook_40272385

レモンと塩味でサッパリ★
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たまたま冷蔵庫にあった残り物です!

レモンと塩味でサッパリ★
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ササミとプチトマトのレモン炒め

rimishuri
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材料

二人分
  • 酒(下味) 少々
  • 塩コショウ(下味) 少々
  • 粗びき胡椒(下味) 少々
  • ササミ 2本分
  • 長ネギ 1本
  • プチトマト 10個くらい
  • オリーブ油 大さじ1~2
  • ★鶏ガラスープの素 大さじ1~2
  • ★レモン 大さじ1~2
  • ★塩 小さじ1/2~1
  • ★片栗粉 少々
  • ★水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ササミは筋を取り、一口サイズにカット。
    下味(酒、塩コショウ少々、粗びき胡椒少々)をつけておく。

    • ササミとプチトマトのレモン炒め作り方1写真
  2. 2

    トマトは半分にカット。
    長葱は斜めに、薄めにきる。

    • ササミとプチトマトのレモン炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブ油をひき、ササミを炒める。

  4. 4

    ある程度火が通ったら、長ネギとプチトマトを投入!

    • ササミとプチトマトのレモン炒め作り方4写真
  5. 5

    ★の材料をすべて入れ、お好みの固さまで炒めます。

    私は少しくたくたにしたかったので2分ほど蒸し焼きにしました。

  6. 6

    完成ー♪

    最後にバジルもかけました!

    • ササミとプチトマトのレモン炒め作り方6写真

コツ・ポイント

ササミにしっかりと下味をつけてくださいね♪

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rimishuri
rimishuri @cook_40272385
2014/04/09 12:41に公開
二児のママです!一食10品目以上を目標に作ってます!食べるのも作るのも大好き♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 ミニトマト ささみ 酒 レモン 長ネギ

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