作り方
- 1
竹の子は、みじん切りより少し大きめに切っておきます。
- 2
はんぺんとえびをフードプロセッサーでなめらかにしたら、①の竹の子を混ぜ一口サイズにまとめま青しそを巻きます。
- 3
揚げ油で揚げたら熱い内にふり塩をして完成です。
- 4
あつあつをどうぞ。
コツ・ポイント
なめらかにするとできあがりも食べた感じもいいですよ。
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