レモンケーキ
簡単です
このレシピの生い立ち
自宅になっているレモンを使いました
アプリでひらく作り方
- 1
卵を全てハンドミキサーで泡だてましょう
- 2
バターを常温に戻し、ふるった砂糖を入れてよく混ぜましょう
- 3
バニラエッセンスを少々バターと砂糖に入れて混ぜましょう
- 4
そこに卵を入れてよく混ぜましょう
- 5
そこにふるった小麦粉を入れてよく混ぜましょう
- 6
レモン半分を絞り、レモンの皮を細かく切りそれを、レンジで温めてから生地に混ぜましょう
- 7
180度45分で焼きましょう
- 8
レモンの皮を細かく切り、レモン半分を絞り、砂糖を大さじ一杯程度混ぜましょう
- 9
焼きが残り5分になったところで、一旦ケーキを出し、レモン砂糖汁をケーキに塗りまた焼きましょう
- 10
完成です
-
- 11
しっとりケーキでした
-
コツ・ポイント
混ぜる時はよく混ぜることと、レモンの皮が焦げないように気をつけました
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