青のり香る鶏ささみスティック

青のり香る鶏ささみスティック-レシピのメイン写真

青のり香る鶏ささみスティック

ますなっちん @cook_40272393

揚げ物だけど、ボリュームの割にあっさり食べれるサクサクのスティックチキン！青のりで彩りもきれいです⁎⋆*
このレシピの生い立ち
大量の鶏ささみを購入したので、他の揚げ物と一緒に出来るレシピをと思い作りました。

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大量の鶏ささみを購入したので、他の揚げ物と一緒に出来るレシピをと思い作りました。

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材料

3〜4人分

鶏のささみ 6本
塩・こしょう少々
天ぷら粉 (なければ片栗粉) 100グラム
揚げ油適量
☆ 天ぷら粉 100グラム
☆ 水 120ml
☆ マヨネーズ大さじ1
☆ 料理酒大さじ1
☆ 醤油小さじ1
☆ すりおろしにんにく小さじ1
☆ すりおろし生姜小さじ1
☆ 青のり適量

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作り方

1
ささみは筋を取っておく。
2
ささみを縦半分にカットし、塩・こしょうをし、天ぷら粉をまぶしておく。
3
☆を全てボウルなどに入れて混ぜ合わせる。
4
ささみを ③ にくぐらせて180度の揚げ油で2〜3分程揚げる。
5
途中で裏返して1分程揚げ、こんがりしたら取り出す。
6
油切りしたら出来上がり〜
お皿に盛り付けて下さいね。

コツ・ポイント

衣がボテボテするので少なめにつけて下さい→天ぷら粉に混ぜる水をもう少し多くすると衣が薄づきになっていいかも！
下味がついてるので何も付けずに食べれます。
青のり・醤油は入れなくてもOK！好みで調節して下さいね。

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ますなっちん @cook_40272393

2019/08/18 13:04に公開

二児の母です。料理は苦手分野ですが、食べる事が大好きで年々体重増加中⁽⁽ ◟(∗ ˊદ` ∗)◞ ⁾⁾

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このレシピのキーワード

鶏肉片栗粉ささみ酒テンプラ粉

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