①ごぼうは斜め切りにして耐熱皿に入れたら500Wの電子レンジで5分加熱します。

②底が深い鍋に☆の調味料、千切りにした生姜を入れ、火をつけます。

③沸騰し始めたら、中火にし牛肉、ごぼうを加えます。

④牛肉に火が通れば弱めの中火で10分ほど煮ます。時折優しく混ぜます

⑤煮汁が1/3まで減れば味見をしてよければ火を止めます。

⑥皿に盛り付け刻み葱を加えたら完成です。