皮むきもなく煮込まず漬けるだけのお手軽マロングラッセです。甘栗なら一年中安価に手に入ります。
このレシピの生い立ち
マロングラッセが好きなのですが、高価で手作りするにも手間がかかるのでそれっぽい雰囲気が味わえればと思いました。栗とお酒と保存容器の３つがあれば、火も使わないので思いついた時にすぐに作れます。