キャベツを食べやすく切り、熱湯でクタクタになるまでゆでます。（柔らかいほうが食べやすかったので、硬さはお好みでOK）

キャベツが茹で上がったらザルに上げ、そのお湯で豚肉を茹でます。脂を落として、茹で上がったらまたザルに上げておきます。

冷凍うどんは電子レンジでチンしてお皿に移し、梅こんぶ茶を絡めておきます。酸っぱさプラス！

3に
キャベツ、豚肉、飾り用のネギを飾って、ポン酢やノンオイルのドレッシング（オニオンがオススメ）をかけてできあがり！