にんにくはみじん切りにします。ハムとキャベツは5~8ミリ角くらいに切ります。

フライパンにオリーブオイル1杯をひいて、先ほど刻んだにんにく、ハム、キャベツを炒めます。(中火)

1分くらい炒めたらお茶碗1杯分のご飯を入れ、更に炒めます。冷やご飯可です。(中火)

炒め終わったら牛乳200mlを入れます。煮立ってきたら塩小さじ1/2、カップスープの素を入れかき混ぜます。(弱火～中火)

最後に、とろけるチーズを入れ全体に馴染むように混ぜます。

皿に盛り付けあらびき黒胡椒をかけて出来上がり。