レンチンで簡単！ずぼらハンバーグ
ハンバーグは、出来合いのものを買えば手軽なのですが、自分で作ろうとするとちょっと面倒。
その常識をくつがえすレシピです。
このレシピの生い立ち
タイによくあるジョーク（米粒のないおかゆ）を使ったレシピを考えて、ハンバーグを思いつきました。
野菜（玉ねぎなど）やきのこなどを加えると、食感が柔らかくなりますが、まとまりにくくなります。
それで「つなぎ」として使えると思ったのです。
レンチンで簡単！ずぼらハンバーグ
ハンバーグは、出来合いのものを買えば手軽なのですが、自分で作ろうとするとちょっと面倒。
その常識をくつがえすレシピです。
このレシピの生い立ち
タイによくあるジョーク（米粒のないおかゆ）を使ったレシピを考えて、ハンバーグを思いつきました。
野菜（玉ねぎなど）やきのこなどを加えると、食感が柔らかくなりますが、まとまりにくくなります。
それで「つなぎ」として使えると思ったのです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ（写真は大なので1/4くらい使用）と生椎茸はみじん切りにします。
他のきのこ類や、野菜を入れるのもOKです。 -
- 2
「インスタントおかゆ」というのは、米粉と調味料が合わさったもので、お湯を加えて混ぜればおかゆになるものです。
-
- 3
材料を耐熱容器に入れて、よく混ぜ、粘りが出るまでこねます。
よく混ざったら、空気を抜くように押しつけて、平らにします。 -
- 4
整えたら、電子レンジ（800W5分）でチンします。
取り出した後、5分以上、余熱で火を通すことをお勧めします。 -
- 5
出来上がったら、包丁かスプーンなどで手頃なサイズにカットし、盛り付けて完成です。
耐熱容器のまま冷凍保存も可能です。 -
コツ・ポイント
ハンバーグって、要はひき肉をこねて、熱を通せばいいだけなのです。
熱の通し方は、通常はフライパンで焼く（炒める）のですが、電子レンジでも可能です。
W数と時間などで火の通り方が違いますが、加熱後5分以上放置すれば、問題がないと思います。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
