揚げないカレーコロッケ風&お焼き風。
クック陽子ちゃん @cook_40129298
コストコのマッシュポテトが余っていてパン粉と玉子がなく考えましたあ。
このレシピの生い立ち
コストコのマッシュポテトが余っていてサラダ以外でヘルシーに考えたくて、メインは白滝のスパゲッティーにしましたぁ。ダイエットになった上おやつもヘルシーなら安心して食べれるのが嬉しいなぁと考えました。
揚げないカレーコロッケ風&お焼き風。
コストコのマッシュポテトが余っていてパン粉と玉子がなく考えましたあ。
このレシピの生い立ち
コストコのマッシュポテトが余っていてサラダ以外でヘルシーに考えたくて、メインは白滝のスパゲッティーにしましたぁ。ダイエットになった上おやつもヘルシーなら安心して食べれるのが嬉しいなぁと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
マッシュポテトは分量より3/1なので牛乳を少し多めで作り少し固めで止めて混ぜておく。玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
フライパンを熱して油を引き玉ねぎを炒める。少し色がかわったら、挽き肉を入れ炒める。カレー粉を入れ更に炒める。
-
- 3
良く覚まし、マッシュポテトに入れ良く混ぜる。カレー粉を入れ更に混ぜる。大きめと小さめの両方に丸める。
-
- 4
ボウルにコツのいらない天ぷら粉を水でとく。丸めたコロッケ風を大きめ4個に水をといたのをつける。コ~ンフレ~クをつぶす。
- 5
ジップロックに手で細かくなりすぎない程度につぶし、コロッケ風にしたのにといた衣とコ~ンフレ~クをつける。
-
- 6
フライパンを熱して油少し多めで焼く。下が少し硬く焼けてきたらひっくり返して焼く。薄く焼けてきたら上から油を少しかけてやく
- 7
コ~ンフレ~クをつけていない方は少し、少なめの油で両面同じように焼く。
コツ・ポイント
衣の水はさらさらにならない程度、コ~ンフレ~クは手で細かくなりすぎない程度につぶす事がコツ。油を入れ過ぎないこと。
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