お年寄り絶賛シリーズ❗甘柿煮‼️
おみつこさん @cook_40095152
固い柿も少し、煮たら、お年寄りも美味しく頂けます☺
このレシピの生い立ち
利用者さんの中には、柿は好きだけど、固いから食べたくても、食べられ無い❗の言葉から、試しました☺喜んで頂きましたよ〜柿だね？煮ても柿の味わいは、変わらないね❗と、大・絶賛でした☺
お年寄り絶賛シリーズ❗甘柿煮‼️
固い柿も少し、煮たら、お年寄りも美味しく頂けます☺
このレシピの生い立ち
利用者さんの中には、柿は好きだけど、固いから食べたくても、食べられ無い❗の言葉から、試しました☺喜んで頂きましたよ〜柿だね？煮ても柿の味わいは、変わらないね❗と、大・絶賛でした☺
アプリでひらく作り方
- 1
柿を洗い、水切りをして置きます☺
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- 2
熟して居ない柿は、皮を剥き、種を除いて置きます☺
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- 3
熟して居る柿は、鍋に直接、皮を除き、種を取り、熟した部分を鍋に入れます☺
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- 4
弱火にして、熟した柿だけを先に煮ます☺砂糖、はちみつ、レモン汁を加えて煮詰めます☺
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- 5
８等分に切った固い方の柿です❗
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- 6
少し煮詰めたら、固い柿を加えて煮詰めます☺
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- 7
固い方の柿の形が、少し残る位まで、混ぜ合わせながら煮詰めます☺5〜6分くらい❗
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- 8
カレーの様にも見えますが、柿です❗出来上がりです☺
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コツ・ポイント
熟した柿も使います❗手間が掛かるのは、皮を剥き、種を取る位で、後は煮詰めるだけで、簡単おやつの出来上がりです☺
つくれぽ
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