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お母さんの絶対しゃきしゃき!もやし味噌汁
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お母さんの絶対しゃきしゃき!もやし味噌汁-レシピのメイン写真

お母さんの絶対しゃきしゃき!もやし味噌汁

ククダパドコ
ククダパドコ @cook_40118679

ポイントは、ただ一つ!もやしを水から茹でること。翌日温め直してもしゃきしゃき!絶対!はお母さんの口ぐせです。
このレシピの生い立ち
夫の母が作ってくれておいしかったので、ポイントを教えてもらいました!もやしをお味噌汁に入れたことなかったけど、もやしのだしが出ておいしい~

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お母さんの絶対しゃきしゃき!もやし味噌汁

ククダパドコ
ククダパドコ @cook_40118679

ポイントは、ただ一つ!もやしを水から茹でること。翌日温め直してもしゃきしゃき!絶対!はお母さんの口ぐせです。
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夫の母が作ってくれておいしかったので、ポイントを教えてもらいました!もやしをお味噌汁に入れたことなかったけど、もやしのだしが出ておいしい~

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材料

4人分
  • もやし 1袋
  • 水 適量
  • 油揚げ 半分
  • なめこ 1袋
  • 豆腐 小さいパック1個
  • ほんだし 小さじ1
  • みそ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋にもやし一袋とひたひたのお水、細切りにした油揚げを入れる。

  2. 2

    沸騰したらなめこ、一口大に切った豆腐を入れる。

  3. 3

    再び沸騰したら火を止めて、ほんだし、おみそを溶き入れる。少し温めれば、完成です!

コツ・ポイント

もやしを水から茹でることです。
水、お味噌の量はお好みで。

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ククダパドコ
ククダパドコ @cook_40118679
2017/11/27 04:31に公開
2009年7月からはじめました。研究を重ねたお菓子や、我が家の定番料理をレシピ化しています。お菓子作り大好き幼少期一人暮らしの女子大生期ホームパーティー大好き期を経て、現在は、子育て真っ只中!
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