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おなじみ材料で野菜たっぷり酸辣湯☆
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おなじみ材料で野菜たっぷり酸辣湯☆-レシピのメイン写真

おなじみ材料で野菜たっぷり酸辣湯☆

ホッとごはん
ホッとごはん @cook_40149670

思い立ってすぐ出来るよう、おなじみ材料で作る酸辣湯です(#^^#)野菜たっぷり具だくさんなレシピです☆
このレシピの生い立ち
きくらげやタケノコ、干しシイタケなどで作る酸辣湯ですが、思い立ってすぐないことが多いので、なくても満足できる野菜たっぷりな酸辣湯にしてみました☆

思い立ってすぐ出来るよう、おなじみ材料で作る酸辣湯です(#^^#)野菜たっぷり具だくさんなレシピです☆
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きくらげやタケノコ、干しシイタケなどで作る酸辣湯ですが、思い立ってすぐないことが多いので、なくても満足できる野菜たっぷりな酸辣湯にしてみました☆

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おなじみ材料で野菜たっぷり酸辣湯☆

ホッとごはん
ホッとごはん @cook_40149670

思い立ってすぐ出来るよう、おなじみ材料で作る酸辣湯です(#^^#)野菜たっぷり具だくさんなレシピです☆
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きくらげやタケノコ、干しシイタケなどで作る酸辣湯ですが、思い立ってすぐないことが多いので、なくても満足できる野菜たっぷりな酸辣湯にしてみました☆

思い立ってすぐ出来るよう、おなじみ材料で作る酸辣湯です(#^^#)野菜たっぷり具だくさんなレシピです☆
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材料

4人分
  • 白菜 2~3枚分
  • えのき 1/2株
  • しいたけ 2個
  • 卵 1個
  • 水 4カップ
  • 香味ペースト 大さじ1
  • 酢 大さじ3
  • 醤油 小さじ1
  • 塩 味をみて
  • ☆片栗粉 小さじ2
  • ☆水 小さじ2
  • 刻みねぎ お好み
  • ラー油 お好み
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作り方

  1. 1

    白菜は荒く刻む。

    • おなじみ材料で野菜たっぷり酸辣湯☆作り方1写真
  2. 2

    シイタケは薄切りに、えのきは1/3にカットする。

    • おなじみ材料で野菜たっぷり酸辣湯☆作り方2写真
  3. 3

    鍋に沸騰させた水に香味ペーストを溶かし、白菜、えのき、しいたけを入れる。

  4. 4

    酢、醤油を入れ味を見て塩で好みの味にする。具材に火が通ったら溶いておいた☆を入れてとろみをつける。

    • おなじみ材料で野菜たっぷり酸辣湯☆作り方4写真
  5. 5

    卵を回しいれ、蓋をしてふっくらさせたら完成。器に盛って刻みねぎ、ラー油はお好みでどうぞ☆

    • おなじみ材料で野菜たっぷり酸辣湯☆作り方5写真

コツ・ポイント

手軽に野菜がたくさんとれるように、具だくさんにしています。お子さんでも食べられるように、ねぎとラー油は後乗せです(#^^#)

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ホッとごはん
ホッとごはん @cook_40149670
2017/11/27 04:32に公開
https://hotto-duck.com/category/hotto-gohan/簡単だけどちょっぴりおしゃれ、栄養もしっかりとれるレシピを心がけてます☆野菜を美味しくたっぷり食べたい☆5歳と0歳の栄養士ママです(*^^*)
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