チーズテリーヌ風ケーキ
＊yu_ki＊ @cook_40271090
トロトロで濃厚♪とっても美味しいチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
夫が気に入っているコンビニスイーツを家で食べたいと言われて再現してみました。
チーズテリーヌ風ケーキ
トロトロで濃厚♪とっても美味しいチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
夫が気に入っているコンビニスイーツを家で食べたいと言われて再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズと砂糖を混ぜ合わせる。クリームチーズは常温にもどしたものを使う。
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- 2
残りの材料を全て入れてしっかりと混ぜ合わせる。薄力粉は少量ですがふるって入れる。
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- 3
型にクッキングシートを敷く。十字形に敷くと焼きあがってから型から抜きやすいです。
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- 4
型に生地を流し込んだら台に4〜5回型を落として空気を抜く。
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- 5
160度に予熱したオーブンの天板に熱湯を注ぎ50分蒸し焼きにする。
- 6
型からすぐに取り出すとダレてしまうので型に入れたまま粗熱を取る。
そのままにせず粗熱が取れたらすぐに取り出す。 -
- 7
食べやすい厚さにカットして出来上がり(^^)冷やすとより美味しく召し上がれます♪
-
コツ・ポイント
とても柔らかいチーズケーキなので切る時に崩れやすいですが包丁を熱湯で温めてからカットすると綺麗に切れます。
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