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おかあさんの紅茶煮
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おかあさんの紅茶煮-レシピのメイン写真

おかあさんの紅茶煮

☆Kan Kan☆
☆Kan Kan☆ @cook_40066623

クリスマスやお正月、おもてなしに☆
作り置きできてしかも簡単♪おいしい♪
旦那は豚バラ派、私は豚肩ロース派!
このレシピの生い立ち
実家の母から嫁入りのときに教えてもらった紅茶煮☆
旦那さんの大好物です(´∀`❀)

クリスマスやお正月、おもてなしに☆
作り置きできてしかも簡単♪おいしい♪
旦那は豚バラ派、私は豚肩ロース派!
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実家の母から嫁入りのときに教えてもらった紅茶煮☆
旦那さんの大好物です(´∀`❀)

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☆Kan Kan☆
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クリスマスやお正月、おもてなしに☆
作り置きできてしかも簡単♪おいしい♪
旦那は豚バラ派、私は豚肩ロース派!
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実家の母から嫁入りのときに教えてもらった紅茶煮☆
旦那さんの大好物です(´∀`❀)

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材料

一度に作りやすい量
  1. 豚肉かたまり(肩ロースでも豚バラでも) 1個
  2. 紅茶ティーパック 1個
  3. ●しょう油 1/2カップ
  4. ●酒 1/4カップ
  5. ●酢 1/4カップ弱
  6. ●みりん 1/8カップ強
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作り方

  1. 1

    お肉にタコ糸を巻きつけておく。
    ネット入りのお肉を買うと楽ちん♪

    • おかあさんの紅茶煮作り方1写真
  2. 2

    大きめの鍋に、お肉とお肉がひたる位の水と、持ち手の紙を取った紅茶パックを入れる。

    • おかあさんの紅茶煮作り方2写真
  3. 3

    少しずらして蓋をして、弱火~中火で約40分煮る。途中あくが出るので取り除く。

  4. 4

    お肉が仕上がる頃に、お肉の入る大きさの鍋で●の調味料をひと煮立ちしておく。
    お肉を熱いうちに調味料の鍋に移す。

    • おかあさんの紅茶煮作り方4写真
  5. 5

    温かいうちに切り分けてつけ汁を上からかけてもよし♥
    ポリ袋に入れ換えてひと晩つけこんでからいただいてもよし♥

  6. 6

    ラーメンの具にしてもよし♥
    小さく刻んでチャーハンの具にしてもよし♥

  7. 7

    2010年のXmasディナーに☆
    事前に作っておけば当日の用意が楽チンです♪

    • おかあさんの紅茶煮作り方7写真
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☆Kan Kan☆
☆Kan Kan☆ @cook_40066623
2009/12/28 13:36に公開
  はじめまして♡♡(^u^)♡♡横浜在住の☆Kan Kan☆です。2011年4月に待望の長女を出産♥♡毎日がバタバタですが手抜き息抜きしながらがんばってます♡旦那さんに「おいしい★」って言ってもらえるようにみなさんのレシピ参考にしてます♥
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