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ざくざくグラノーラクッキー
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ざくざくグラノーラクッキー-レシピのメイン写真

ざくざくグラノーラクッキー

RicheK
RicheK @cook_40187920

ざっくざくのグラノーラクッキーです。
このレシピの生い立ち
香ばしく食感の良い、甘過ぎないクッキーが食べたくて。
我が家ではこの配合が1番人気です。

ざっくざくのグラノーラクッキーです。
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香ばしく食感の良い、甘過ぎないクッキーが食べたくて。
我が家ではこの配合が1番人気です。

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RicheK
RicheK @cook_40187920

ざっくざくのグラノーラクッキーです。
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香ばしく食感の良い、甘過ぎないクッキーが食べたくて。
我が家ではこの配合が1番人気です。

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材料

約16枚
  1. バター 70g
  2. 砂糖(三温糖) 35g
  3. 卵黄 1個分
  4. 薄力粉 100g
  5. グラノーラ 125g
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作り方

  1. 1

    [準備]
    ・バターは室温で戻すか、軽くレンジでゆるめる。
    ・卵は卵黄だけ分けておく。
    ・オーブンは予熱180℃。

  2. 2

    バター + 砂糖 しっかり擦り混ぜ
    +卵黄
    +薄力粉
    +グラノーラ

    の順でしっかり混ぜ合わせる。

    • ざくざくグラノーラクッキー作り方2写真
  3. 3

    軽く一握り分ずつ、平たく丸めてオーブンシートに並べる。

    • ざくざくグラノーラクッキー作り方3写真
  4. 4

    180℃ で 約20分焼いて完成。

    • ざくざくグラノーラクッキー作り方4写真

コツ・ポイント

グラノーラを入れた後多少ぼろぼろと纏まりが悪くても、ぎゅっとくっつけて焼けばしっかり固まるので大丈夫です。
バターはレンジ使用でも少しゆるめる程度。溶かしてしまわない様に注意。

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RicheK
RicheK @cook_40187920
2017/11/26 01:08に公開

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