豆腐とじゃがいものあんかけ炒め
椰子の樹 @cook_40154190
困った時の一品にどうぞ^ ^濃い味が好きな方はめんつゆの量を調整してください。
このレシピの生い立ち
即興ですw 美味しそうかなーと思って作ってみました。
豆腐とじゃがいものあんかけ炒め
困った時の一品にどうぞ^ ^濃い味が好きな方はめんつゆの量を調整してください。
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即興ですw 美味しそうかなーと思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜と豆腐は全て適度な大きさに切っておく。生姜はすりおろして、ネギはみじん切り
- 2
じゃがいもはフライパンに蓋をしてとろ火で蒸し焼き（約10分）にする。時々揺すって焦げないように注意する。
-
- 3
じゃがいもが仕上がる少し前に、もう一つのフライパンに●を投入し焦げないように炒め香りが立ったらひき肉を入れて強火で炒める
-
- 4
ひき肉に火が通ったら生姜を加える。じゃがいもと☆を入れてサッと炒め時間差で焼き豆腐を投入。
-
- 5
豆腐の水分で野菜がしんなりしてきたら、△を入れてサッと全体に馴染ませて水を入れて沸騰させる。
- 6
沸騰したら水溶き片栗粉を加える。
-
- 7
盛り付けて完成☆
-
コツ・ポイント
ネギとじゃがいもは焦がさないこと。
つくれぽ
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