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大根の葉カレー風味の温サラダ
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大根の葉カレー風味の温サラダ-レシピのメイン写真

大根の葉カレー風味の温サラダ

happyfarm7
happyfarm7 @cook_40046955

苦味がある大根の葉も、カレー粉ととろけるチーズで
パクパク子供も食べれちゃう温サラダ。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で大根が収穫できたので、おいしく消費したくて考えました☆

苦味がある大根の葉も、カレー粉ととろけるチーズで
パクパク子供も食べれちゃう温サラダ。
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家庭菜園で大根が収穫できたので、おいしく消費したくて考えました☆

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苦味がある大根の葉も、カレー粉ととろけるチーズで
パクパク子供も食べれちゃう温サラダ。
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家庭菜園で大根が収穫できたので、おいしく消費したくて考えました☆

苦味がある大根の葉も、カレー粉ととろけるチーズで
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材料

4人分
  1. 大根の葉 大根三本分
  2. 人参 1/2本
  3. 冷凍ポテト 100グラム
  4. カレー粉 大3
  5. とろけるチーズ 3枚
  6. だしの素 大1と1/2
  7. バター 大1
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作り方

  1. 1

    茹でた大根の葉を 粗みじん切りにする。 大根の葉は水気をしっかりとる。人参は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    電子レンジ500 w 3分で 耐熱容器に人参を入れて加熱する

  3. 3

    フライパンにバターを を溶かして 人参を 入れて炒める

  4. 4

    冷凍ポテトをフライパンに入れ ポテトから 水分が出てきたら 大根の葉を炒める

  5. 5

    カレー粉、だしの素を 混ぜて 炒める

  6. 6

    とろけるチーズを 3枚入れて ゆっくりとかき混ぜる。 溶けたら完成♪☆

コツ・ポイント

大根の葉の水気をしっかり取ることが、美味しくなるポイントです。 カレー粉とチーズが葉の苦味を抑えてくれます(*^^*)

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happyfarm7
happyfarm7 @cook_40046955
2017/11/27 23:39に公開
 簡単・おいしい・節約ごはんをモットーに、毎日ごはんを作ってます。米粉パン作るのが大好き❤
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