作り方
- 1
まぐろは1cm角くらいに切る。醤油とみりんに漬けておく。
- 2
万能ねぎは小口切り、大葉は千切りにする。普通の沢庵の場合は細く刻み、白ごまをふる。
- 3
添付のたれを加えた納豆を器の中央に盛る。その上にまぐろ、まわりにねぎ、大葉、沢庵、わかめを盛り付ける。
- 4
柚子胡椒か辛子を添える。混ぜて食べる。
コツ・ポイント
まぐろをヅケにするのがポイント。市販のわかめの生ふりかけがなければ、刻みのりなどで。卵黄を加えても美味しい。
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