ワインに合う☆椎茸の味噌かぼちゃグラタン
RIESMO @cook_40051810
お子ちゃまにも
パパのおつまみにもなりますよ～
このレシピの生い立ち
〝かぼちゃサラダ〟にしようとレンチンしたら
南瓜が思いの外 ユルユルになってしまって．．．
急遽、グラタンに変更してみました(＾＾);
ワインに合う☆椎茸の味噌かぼちゃグラタン
お子ちゃまにも
パパのおつまみにもなりますよ～
このレシピの生い立ち
〝かぼちゃサラダ〟にしようとレンチンしたら
南瓜が思いの外 ユルユルになってしまって．．．
急遽、グラタンに変更してみました(＾＾);
作り方
- 1
種・わたを取った南瓜を適当にカットし、レンチン（６００W ３～４分）。
- 2
皮ごとマッシュして、＜味噌だれ＞・食べるラー油を加えてよく混ぜ合わせる。
- 3
軸を取り除いた生しいたけに（２）・ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで５分。
- 4
チーズが美味しそうにとろけたら器に盛り、薬味ねぎをちらして。。。。。完成！！
コツ・ポイント
お好みで”食べるラー油”を調整してみてください。
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