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鶏むね肉ともやしポン酢
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鶏むね肉ともやしポン酢-レシピのメイン写真

鶏むね肉ともやしポン酢

Senchan08
Senchan08 @cook_40116173

副菜、おつまみに♪ むね肉ともやしでヘルシーです。鷹の爪を加えてピリッと大人の味
このレシピの生い立ち
鶏むね肉が余っていたので、あと一品を作りたくて

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鶏むね肉が余っていたので、あと一品を作りたくて

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Senchan08
Senchan08 @cook_40116173

副菜、おつまみに♪ むね肉ともやしでヘルシーです。鷹の爪を加えてピリッと大人の味
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材料

2人分
  • 鶏むね肉 100g
  • もやし 1/2袋
  • 塩 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • ★鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ★ポン酢 大さじ2
  • ★醤油 大さじ1/2
  • 白ごま 適量
  • 鷹の爪 適量
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作り方

  1. 1

    もやしは茹で、ザルにあげる

  2. 2

    鶏むね肉は繊維に沿って適当な大きさに切り、塩、片栗粉をまぶす。鍋に湯を沸かし、弱火で茹でる。

  3. 3

    ２を皿などに取り出し、割く。茹で汁大さじ３は残しておく

  4. 4

    もやし、むね肉、茹で汁、★の調味料を和える

  5. 5

    白ごま、鷹の爪を散らして完成

コツ・ポイント

むね肉に片栗粉をまぶしてしっとり茹でます。ネギや青しそなどを載せるときれいですね

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Senchan08
Senchan08 @cook_40116173
2015/12/17 10:38に公開
新米主婦です。夫婦そろってお酒が大好きなので、おつまみ系のおかずばかり作ってしまいます（笑）ほろ酔いでも簡単に作れるオススメレシピを中心に、試行錯誤の結果を掲載できたらなぁと思っていますのでよろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

もやし 片栗粉 トウガラシ 鶏胸肉

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