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味付きゆで卵
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味付きゆで卵-レシピのメイン写真

味付きゆで卵

卵焼き食堂
卵焼き食堂 @cook_40147205

半熟トロトロで白身に味が染み込んでいて美味しいです
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卵料理が食べたくて

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材料

一人分
  • 卵 1個
  • *醤油 大さじ2杯
  • *水 大さじ3杯
  • *酒 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    お湯を沸騰させる

  2. 2

    卵を軽く落として殻をむきやすくしておく

  3. 3

    沸騰したら中火にして卵をいれる。6分30秒ゆでる。

  4. 4

    時間になったら卵を取り出して水につける

  5. 5

    殻をむく

  6. 6

    底が深いタッパーに*の材料をいれ卵を入れて冷蔵庫にしまう

  7. 7

    つけておく時間は好みですが最低30分はつけたほうが良い。早く食べたい場合は*の材料を鍋に入れ卵をいれ煮ると早く味がしみる

  8. 8

    完成

コツ・ポイント

殻は初めてボロボロむけてしまいますが途中からむきやすくなります。

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卵焼き食堂
卵焼き食堂 @cook_40147205
2019/01/24 10:28に公開
大学1年生。自炊頑張ります!ヘルシーで美味しいがモットー。節約が趣味。
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このレシピのキーワード

ゆで卵 卵 酒

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